Jeśli w dokumentacji montażowej należy wskazać docelowy format pliku stereo z przeplotem, należy użyć określenia

Poprawnie wskazałeś, że w kontekście dokumentacji montażowej docelowy format pliku stereo z przeplotem to właśnie „interleaved”. W branży audio- wideo to określenie odnosi się do plików, gdzie kanały lewy i prawy są zapisywane naprzemiennie, czyli próbka z lewego kanału, potem z prawego, potem znowu z lewego i tak dalej. Taki sposób zapisu jest standardem np. w plikach WAV lub AIFF i ułatwia odtwarzanie oraz eksport do profesjonalnych stacji roboczych DAW typu Pro Tools czy Cubase. Często spotyka się to w sytuacji, gdy zależy nam na kompatybilności z różnymi programami oraz sprzętem studyjnym. Co ciekawe, niektóre systemy edycyjne domyślnie generują takie właśnie pliki, bo łatwiej potem obsłużyć stereo i nie trzeba każdorazowo łączyć dwóch osobnych ścieżek. Moim zdaniem, świadomość czym różni się „interleaved” od „multi mono” albo „surround” to podstawa jeżeli ktoś poważnie myśli o pracy z profesjonalnym dźwiękiem. Z mojego doświadczenia wynika też, że wielu początkujących montażystów bagatelizuje te niuanse, a potem ich praca ląduje na poprawkach, bo format pliku nie był zgodny z założeniami projektu. Warto więc zawsze upewnić się, że klient czy producent oczekuje pliku interleaved, nie innego.