W celu uzyskania 500 g mieszaniny oziębiającej o temperaturze -18oC należy zmieszać <br><br> <table><tr><th colspan="3">Tabela. Mieszaniny oziębiające</th></tr><tr><th>Temperaturamieszaniny [°C]</th><th>Skład mieszaniny</th><th>Stosunekmasowy</th></tr><tr><td>-2</td><td>Woda + chlorek amonu</td><td>10 : 3</td></tr><tr><td>-15</td><td>Woda + rodanek amonu</td><td>10 : 13</td></tr><tr><td>-18</td><td>Lód + chlorek amonu</td><td>10 : 3</td></tr><tr><td>-21</td><td>Lód + chlorek sodu</td><td>3 : 1</td></tr><tr><td>-22</td><td>Lód + chlorek amonu + azotan(V) amonu</td><td>25 : 5 : 11</td></tr><tr><td>-25</td><td>Lód + azotan(V) amonu</td><td>1 : 1</td></tr></table>

Aby uzyskać mieszaninę oziębiającą o temperaturze -18°C, kluczowe jest zrozumienie zasad termodynamiki i reakcji chemicznych zachodzących podczas mieszania substancji. W przypadku lodu i chlorku amonu, lód służy jako substancja o niskiej temperaturze, a chlorek amonu działa jako solwat, który wpływa na obniżenie temperatury roztworu. Stosunek masowy 10:3, w którym należy zmieszać te dwie substancje, zapewnia optymalne warunki do osiągnięcia pożądanej temperatury. Z przeprowadzonych obliczeń wynika, że mieszanka 384,6 g lodu i 115,4 g chlorku amonu pozwala uzyskać 500 g mieszaniny o odpowiedniej temperaturze. Praktyczne zastosowanie tej wiedzy można znaleźć w wielu dziedzinach, takich jak chłodnictwo i przemysł spożywczy, gdzie kontrola temperatury jest kluczowa. Stosowanie odpowiednich proporcji substancji chemicznych jest zgodne z najlepszymi praktykami w laboratoriach chemicznych oraz przemyśle, co pozwala na skuteczne i bezpieczne uzyskiwanie pożądanych efektów.