Jakie urządzenie wykorzystuje się do pomiaru lepkości cieczy?

Wiskozymetr to narzędzie, które służy do pomiaru lepkości cieczy, co jest naprawdę ważne w różnych branżach, jak chemia, inżynieria materiałowa czy nawet przemysł spożywczy. Lepkość to w sumie miara tego, jak bardzo ciecz opiera się zmianom. W praktyce ma to znaczenie podczas mieszania, transportu czy przerabiania cieczy. Wiskozymetry działają na różne sposoby. Na przykład, wiskozymetr kinematyczny mierzy czas, w którym ciecz przepływa przez określony przekrój, a wiskozymetr dynamiczny oblicza lepkość na podstawie siły potrzebnej do przepływu. Przykładowo, w przemyśle farmaceutycznym ważne, żeby lepkość była odpowiednia, bo to wpływa na działanie leków. W przemyśle spożywczym natomiast, lepkość ma spory wpływ na to, jak mają smakować i wyglądać produkty. Poza tym, wiskozymetry są często spotykane w laboratoriach, a metody pomiaru lepkości są nawet określone przez normy ISO.