Oznaczono LZ i LJ dla czterech różnych próbek tłuszczów. Wyniki zestawiono w tabeli. Na podstawie zamieszczonych danych o liczbach właściwych wybranych tłuszczów wskaż próbkę, którą stanowi olej rzepakowy. <br><br> <table><tr><th colspan="3">Liczby właściwe wybranych tłuszczów</th></tr><tr><th>Rodzaj tłuszczu</th><th>Liczba zmydlania (LZ)mg KOH / g tłuszczu</th><th>Liczba jodowa (LJ)g I₂ / 100 g tłuszczu</th></tr><tr><td>Olej lniany</td><td>187 – 197</td><td>169 – 192</td></tr><tr><td>Olej sojowy</td><td>188 – 195</td><td>114 – 138</td></tr><tr><td>Olej rzepakowy</td><td>167 – 179</td><td>94 – 106</td></tr><tr><td>Tran wielorybi</td><td>170 – 202</td><td>102 – 144</td></tr><tr><td>Masło krowie</td><td>218 – 245</td><td>25 – 38</td></tr><tr><td>Smalec wieprzowy</td><td>193 – 200</td><td>46 – 66</td></tr></table> <br> <table><tr><th>Próbka</th><th>Liczba zmydlania (LZ)</th><th>Liczba jodowa (LJ)</th></tr><tr><td>1</td><td>190</td><td>140</td></tr><tr><td>2</td><td>171</td><td>99</td></tr><tr><td>3</td><td>194</td><td>105</td></tr><tr><td>4</td><td>195</td><td>60</td></tr></table>

• APróbka 4
• BPróbka 1
• CPróbka 3
• DPróbka 2