Związki lotne, które występują w wielu roślinach i mogą być wydobywane, np. poprzez destylację z parą wodną lub dzięki ciągłej ekstrakcji w aparacie Soxhleta, to

Terpeny to grupa związków chemicznych, które są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie, zwłaszcza w roślinach. Są one odpowiedzialne za charakterystyczne zapachy wielu roślin, w tym ziół, kwiatów i drzew. Wyodrębnianie terpenów często przeprowadza się poprzez destylację z parą wodną lub ekstrakcję w aparacie Soxhleta, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w chemii organicznej. Przykłady zastosowania terpenów obejmują ich wykorzystanie w przemyśle perfumeryjnym, gdzie są używane do tworzenia aromatów, a także w aromaterapii, ze względu na ich potencjalne właściwości terapeutyczne. Dodatkowo, terpeny mogą mieć działanie przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne, co może przekładać się na ich zastosowanie w suplementach diety. W kontekście farmacji, terpeny mogą wpływać na biodostępność niektórych leków, co jest przedmiotem badań nad ich synergicznym działaniem z innymi substancjami czynnymi.