Wśród składników o działaniu ściągającym i przeciwzapalnym można wyróżnić

Garbniki to związki polifenolowe, które mają silne właściwości ściągające oraz przeciwzapalne. Działają poprzez denaturację białek, co prowadzi do ich koagulacji i zmniejszenia wydzielania płynów, co jest szczególnie korzystne w przypadku stanów zapalnych oraz otarć. W praktyce garbniki są wykorzystywane w medycynie naturalnej, na przykład w leczeniu biegunkach, ponieważ mogą zmniejszać przepuszczalność błon śluzowych. Zawarte są w wielu roślinach, takich jak kora dębu, liście herbaty czy owoce borówki. W przemyśle kosmetycznym aplikowane są w produktach przeznaczonych do pielęgnacji skóry tłustej i trądzikowej, gdzie ich działanie ściągające jest szczególnie pożądane. Dodatkowo, garbniki mają również właściwości antyoksydacyjne, co sprawia, że są cenione w suplementacji diety jako składnik wspomagający ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym. Zgodnie z zasadami fitoterapii, odpowiedni dobór surowców roślinnych bogatych w garbniki może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia pacjentów.