Strona główna › Pytania HAN.01 › Pytanie 275
HAN.01 · pytanie #275
Zachowywanie produktów żywnościowych, które polega na wielokrotnym podgrzewaniu ich do maksymalnej temperatury 100<sup>o</sup> C w odstępach dobowych, nazywane jest
- Ablanszowanie
- Bliofilizacja
- Csterylizacja
- Dtyndalizacja
Poprawna odpowiedź: D. tyndalizacja
Kliknij odpowiedź, którą uważasz za poprawną.