Określ brakującą w przedstawionym schemacie czynność, którą kelner wykona za pomocą przenośnego terminalu kelnerskiego przekazując zamówienia do realizacji. <br><br> <table><thead><tr><th scope="col">Kolejność czynności kelnera</th></tr></thead><tbody><tr><td>Wybranie w menu zamówionych potraw, napojów</td></tr><tr><td>?</td></tr><tr><td>Akceptacja wprowadzonych pozycji</td></tr><tr><td>Przesłanie do realizacji</td></tr></tbody></table>

Właściwie wskazałeś, że kluczową czynnością w procesie obsługi zamówienia przez kelnera jest wprowadzenie ilości zamówionych potraw i napojów. W praktyce gastronomicznej, po wybraniu odpowiednich pozycji z menu na terminalu, kelner musi podać, ile sztuk każdej z nich zamówił klient. Bez tej informacji system nie byłby w stanie poprawnie przekazać zamówienia na kuchnię czy do baru, co mogłoby prowadzić do pomyłek, np. wydania zbyt małej lub zbyt dużej liczby dań. Na przykład: jeśli klient zamawia 2 lemoniady i 1 pizzę, kelner musi te ilości dokładnie wprowadzić. To działanie jest standardem w nowoczesnych systemach POS (Point of Sale) stosowanych w lokalach gastronomicznych. Co więcej, poprawne wprowadzenie ilości ma także wpływ na późniejszą kontrolę stanów magazynowych i rozliczenia finansowe. Z mojego doświadczenia wynika, że często pomija się ten krok intuicyjnie, zakładając że wystarczy wybrać danie, ale bez podania ilości zamówienie byłoby niekompletne. Warto jeszcze dodać, że profesjonalne systemy kelnerskie mają nawet funkcje szybkiego uzupełniania ilości dla przyspieszenia pracy, i to właśnie jest zgodne z dobrymi praktykami branżowymi.