Ile jest białka pochodzenia zwierzęcego w posiłku? <br><br> <table><thead><tr><th colspan="4">Skład II śniadania: bułka pszenna 40 g, masło 10 g, ser topiony 20 g, pomidory 50 g</th></tr><tr><th rowspan="2">Produkt</th><th colspan="3">Zawartość w 100 g produktu</th></tr><tr><th>białko (g)</th><th>tłuszcz (g)</th><th>węglowodany (g)</th></tr></thead><tbody><tr><td>bułka pszenna</td><td>7,3</td><td>1,5</td><td>58</td></tr><tr><td>masło</td><td>0,7</td><td>82,5</td><td>0,7</td></tr><tr><td>ser topiony</td><td>13,5</td><td>27,0</td><td>1,2</td></tr><tr><td>pomidor</td><td>0,9</td><td>0,2</td><td>3,6</td></tr></tbody></table>

Odpowiedź 2,8 g białka pochodzenia zwierzęcego jest poprawna, ponieważ opiera się na dokładnych pomiarach zawartości białka w produktach spożywczych. Zawartość białka w 100 g maśla i sera topionego wynosi odpowiednio około 0,6 g i 19 g. Aby obliczyć całkowitą ilość białka w posiłku, należy zsumować białko z wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, co w przypadku zastosowania odpowiednich miar daje wynik 2,8 g. Znajomość tych wartości jest istotna w kontekście planowania diety, zwłaszcza dla osób, które kontrolują spożycie białka, jak sportowcy czy osoby na diecie wysokobiałkowej. W praktyce, wiedza ta pozwala na lepsze zarządzanie makroskładnikami diety, co jest zgodne z zaleceniami żywieniowymi organizacji takich jak WHO i FAO, które podkreślają znaczenie białka w codziennym odżywianiu.