Strona główna › Pytania HGT.02 › Pytanie 1660
HGT.02 · pytanie #1660
Na podstawie zamieszczonego sposobu wykonania należy sporządzić <br><br> <table><tr><th>Sposób wykonania</th></tr><tr><td>Połącz rozgrzany tłuszcz z mąką w proporcji 1:1.Ogrzewaj mieszaninę do utraty zapachu surowej mąki, bez zmiany wyraźnej koloru.</td></tr></table>
- Azasmażkę I stopnia.
- Bzawiesinę z mąki.
- Czasmażkę II stopnia.
- Dpodprawę zacieraną.
Poprawna odpowiedź: A. zasmażkę I stopnia.
Kliknij odpowiedź, którą uważasz za poprawną.