Zamieszczony wykaz surowców do sporządzenia kisielu truskawkowego należy w miejscu znaku zapytania uzupełnić o <br><br> <table><tr><th>Kisiel truskawkowy - surowce</th></tr><tr><td>Truskawki</td></tr><tr><td>Woda</td></tr><tr><td>?</td></tr><tr><td>Cukier</td></tr></table>

Mąka ziemniaczana to naprawdę ważny składnik, jeśli chodzi o robienie kisielu truskawkowego. Działa jak świetny zagęszczacz i sprawia, że deser ma idealną konsystencję. Jak ją podgrzewasz z wodą, to tworzy żel, który daje super gładką i lekko elastyczną teksturę. Moim zdaniem, używanie mąki ziemniaczanej w kisielu to tradycja, która ma sens, bo stawia na naturalne składniki. Choć mąka kukurydziana też się zdarza w niektórych przepisach, nie daje takiego efektu. Wiesz, że to przez różnice w ich właściwościach? Mąka ziemniaczana nie tylko zagęszcza, ale też wpływa na smak i kolor, co jest ważne, gdy patrzysz na deser. I jeszcze jedno – jest bezglutenowa, więc jest super dla tych, którzy muszą na to uważać.