Ile wyniesie łączna wartość brutto za usługi w przedstawionym kosztorysie, jeśli cena brutto jednej kolacji to 80 zł? <br><br> <table><tr><th>Lp.</th><th>Nazwa usługi</th><th>J.m.</th><th>Ilość</th><th>Cena jednostkowa brutto w zł</th><th>Wartość brutto w zł</th></tr><tr><td>1.</td><td>pokój dwuosobowy</td><td>doba</td><td>2</td><td>500</td><td>1 000</td></tr><tr><td>2.</td><td>obiad</td><td>szt.</td><td>4</td><td>70</td><td>280</td></tr><tr><td>3.</td><td>kolacja</td><td>szt.</td><td>4</td><td></td><td></td></tr><tr><td>4.</td><td>masaż</td><td>szt.</td><td>2</td><td>30</td><td>60</td></tr><tr><td colspan="5">Razem</td><td></td></tr></table>

Poprawna odpowiedź, wynosząca 1 660 zł, została uzyskana na podstawie sumowania wartości brutto poszczególnych usług zamówionych w kosztorysie. Wartość brutto jednej kolacji wynosi 80 zł, co jest kluczowym punktem odniesienia w tym obliczeniu. Przyjmując, że liczba kolacji wynosi 20, łączna wartość kolacji wynosi 20 x 80 zł, co daje 1 600 zł. Dodatkowo, należy uwzględnić ewentualne inne usługi, które mogą być częścią kosztorysu, takie jak napoje czy dodatkowe przekąski. Wartości te również powinny być sumowane, aby uzyskać całkowity koszt. W kontekście branży gastronomicznej, umiejętność precyzyjnego obliczania kosztów usług jest niezwykle istotna, ponieważ pozwala na efektywne zarządzanie budżetem oraz optymalizację zysku. Dobre praktyki sugerują, aby zawsze dokładnie analizować każdy element kosztorysu, a także zrozumieć, jak różne czynniki wpływają na całkowity koszt. Warto również znać standardowe ceny rynkowe, aby móc adekwatnie ocenić, czy proponowane ceny są konkurencyjne.