Jakie zadanie statutowe wykonuje HOTREC?

HOTREC, czyli Europejskie Stowarzyszenie Hoteli, Restauracji i Kawiarni, ma na celu przede wszystkim ochronę interesów europejskich hoteli, restauracji oraz kawiarni. Zadanie to jest kluczowe w kontekście dynamicznych zmian w przepisach prawnych, które wpływają na sektor gastronomiczny i hotelarski w Europie. Organizacja ta działa jako platforma, która umożliwia wymianę informacji oraz doświadczeń pomiędzy członkami, co wzmacnia ich pozycję na rynku. Przykładem działania HOTREC może być lobbing na rzecz korzystnych regulacji dotyczących rynku pracy, przepisów sanitarno-epidemiologicznych czy ochrony środowiska. Dzięki takiemu podejściu, organizacja nie tylko reprezentuje interesy branży, ale także wpływa na stworzenie korzystnych warunków do rozwoju przedsiębiorstw. Przykłady dobrych praktyk obejmują współpracę z instytucjami rządowymi i organizacjami międzynarodowymi w celu wypracowania rozwiązań, które wspierają innowacje oraz zrównoważony rozwój, co jest niezbędne w obliczu rosnącej konkurencji i zmian klimatycznych.