Usługa gastronomiczna dla turystów, obejmująca dwa posiłki w ciągu dnia, zazwyczaj śniadanie oraz tzw. obiadokolację, to

Wybór 'Half Board (HB)' jest jak najbardziej trafiony. Ten termin odnosi się do wyżywienia, które obejmuje dwa posiłki – zazwyczaj śniadanie i obiadokolację. W branży turystycznej i hotelarskiej to rozwiązanie jest naprawdę popularne. Hotele, które oferują half board, dają gościom możliwość wygodnego zjedzenia posiłków, ale nie narzucają pełnego wyżywienia, jak przy full board. Przykładowo, hotel w kurorcie może podawać śniadania przeważnie w formie bufetu, a obiadokolacje, które mogą składać się z zupy, dania głównego i deseru. Dzięki temu turyści mają swobodę w planowaniu posiłków i mogą spróbować lokalnych restauracji na lunch, co jest super doświadczeniem kulinarnym. Half board to jakby idealny balans – zaspokaja potrzeby żywieniowe turystów, a jednocześnie pozwala im odkrywać lokalne smaki.