Strona główna › Pytania HGT.11 › Pytanie 141
HGT.11 · pytanie #141
Które nakrycie stołu należy zaplanować do przedstawionego w tabeli Menu przyjęcia zasiadanego? <br><br> <table><tr><td colspan="2">Menu przyjęcia zasiadanego</td></tr><tr><td colspan="2">Tatar z łososia norweskiego z czerwonym kawiorem i jajkiem przepiórczym na grzance</td></tr><tr><td colspan="2">Zielone szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej</td></tr><tr><td colspan="2">Krem borowikowy z bitą śmietanką i serowymi kluseczkami</td></tr><tr><td colspan="2">Pierś z indyka z sosem porzeczkowym, podana z ryżem jaśminowym i jarzynami z pary z ziołami</td></tr><tr><td colspan="2">Wino wytrawne białe</td></tr><tr><td colspan="2">Woda mineralna niegazowana</td></tr></table>

- AD.
- BB.
- CC.
- DA.
Poprawna odpowiedź: B. B.
Kliknij odpowiedź, którą uważasz za poprawną.
Wyjaśnienie
Wybór odpowiedniego nakrycia stołu jest kluczowym elementem w organizacji przyjęcia zasiadanego, a odpowiedź B jest właściwa z kilku powodów. Po pierwsze, nakrycie to zawiera odpowiednią ilość sztućców, dostosowanych do serwowanych potraw. Tatar, jako przystawka, wymaga noża i widelca do przystawek, co umożliwia jego komfortowe spożycie. Zielone szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej również wymagają użycia tych samych sztućców, co zapewnia spójność w nakryciu stołu. Krem borowikowy, serwowany w misce, wymaga łyżki, a danie główne, jak pierś z indyka z sosem, wymaga noża i widelca do dań gorących. Dodatkowo, obecność kieliszków na wino i wodę w nakryciu B odzwierciedla standardy obsługi, które przewidują odpowiednie przygotowanie do serwowania napojów towarzyszących posiłkom. W kontekście branżowych standardów, odpowiednie nakrycie stołu ma na celu nie tylko estetykę, ale przede wszystkim funkcjonalność i komfort gości. Właściwe przygotowanie stołu powinno uwzględniać rodzaj serwowanych potraw, co jest kluczowe dla zapewnienia wysokiej jakości obsługi.
🤖 Wyjaśnienie generowane przez AI – weryfikuj w oficjalnych źródłach.