Na podstawie danych z tabeli, w jakiej temperaturze powinien być przechowywany gotowy kisiel karmelowy? <table><tr><td><table><tr><th>Potrawa</th><th>Temperaturaprzechowywania[°C]</th></tr><tr><td>Dania ciepłe do wydania</td><td>powyżej 63</td></tr><tr><td>Zupy ciepłe do wydania</td><td>powyżej 75</td></tr><tr><td>Desery owocowe zimne</td><td>10</td></tr><tr><td>Desery mleczne zimne</td><td>0 ÷ 4</td></tr></table></td></tr></table>

• Apowyżej 75°C
• Bpowyżej 63°C
• C10°C
• D0 ÷ 4°C