Kwestie żywienia ludzi na całym świecie są przedmiotem badań.

FAO, czyli Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, jest kluczowym podmiotem zajmującym się globalną problematyką wyżywienia. Organizacja ta została założona w 1945 roku i jej misją jest osiągnięcie bezpieczeństwa żywnościowego dla wszystkich ludzi, co jest kluczowym zagadnieniem w kontekście rozwoju zrównoważonego. FAO podejmuje różnorodne działania, takie jak zbieranie danych statystycznych na temat produkcji rolniczej i spożycia żywności, promowanie dobrych praktyk w zakresie zarządzania zasobami naturalnymi oraz wspieranie krajów w ich wysiłkach na rzecz eliminacji głodu i ubóstwa. Przykładem działań FAO jest program „Zero Hunger Challenge”, który mobilizuje społeczności do współpracy na rzecz zrównoważonego rozwoju i dostępu do zdrowej żywności. Wiedza na temat działań FAO jest istotna dla profesjonalistów zajmujących się polityką rolną i bezpieczeństwem żywnościowym, a także dla organizacji pozarządowych i instytucji badawczych.