Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną 1 porcji kaszy jaglanej z musem bananowym. <br><br> <table><tr><td colspan="2">Normatyw surowcowy na 1 porcję kaszy jaglanej z musem bananowym</td><td rowspan="2">Wartość energetyczna100 g produktu[kcal]</td></tr><tr><td>Nazwa surowca</td><td>Ilość[g/ml]</td></tr><tr><td>kasza jaglana</td><td>90</td><td>350</td></tr><tr><td>mleko 2%</td><td>200</td><td>51</td></tr><tr><td>banan</td><td>80</td><td>95</td></tr><tr><td>miód</td><td>6</td><td>324</td></tr></table>

Poprawna odpowiedź to 512,44 kcal, co oznacza, że obliczenia zostały przeprowadzone zgodnie z właściwymi zasadami kalkulacji wartości energetycznej. W celu ustalenia wartości energetycznej jednej porcji kaszy jaglanej z musem bananowym, kluczowe jest uwzględnienie ilości każdego składnika oraz ich wartości energetycznych wyrażonych na 100 g. W praktyce oznacza to, że musimy najpierw dokładnie zmierzyć masę użytych składników, a następnie pomnożyć tę wartość przez odpowiednią wartość energetyczną. Zsumowanie wyników dla wszystkich składników daje całkowitą wartość kaloryczną potrawy. Użycie takich technik obliczeniowych jest zgodne z zaleceniami dotyczącymi analizy wartości odżywczej żywności, co jest szczególnie ważne w dziedzinach dietetyki i żywienia. Warto pamiętać, że właściwe obliczenia są kluczowe nie tylko dla uzyskania zdrowej diety, ale także dla planowania posiłków w kontekście kaloryczności i wartości odżywczych. W tym przypadku zastosowane metody pozwalają na precyzyjne określenie wartości energetycznej i są podstawą profesjonalnego żywienia.