Na podstawie danych zawartych w tabeli, oblicz ile gramów białka znajduje się w zestawie obiadowym. <br><br> <table><tr><th>Nazwa potrawy</th><th>Ilość potrawy (w g)</th><th>Zawartość białka (w g) w 100 g potrawy</th></tr><tr><td>Zupa jarzynowa</td><td>300</td><td>2</td></tr><tr><td>Filet z łososia smażony</td><td>150</td><td>20</td></tr><tr><td>Ziemniaki z wody</td><td>150</td><td>2</td></tr><tr><td>Surówka z pomidorów</td><td>150</td><td>1</td></tr></table>

Odpowiedź 40,5 g jest prawidłowa, ponieważ obliczenie ilości białka w zestawie obiadowym wymaga zastosowania zasady proporcjonalności. W praktyce, dla każdej potrawy w zestawie należy najpierw określić, ile białka zawiera 100 g tej potrawy. Następnie, mnożąc tę wartość przez ilość danej potrawy w gramach i dzieląc przez 100, otrzymujemy zawartość białka w konkretnej porcji. Po zsumowaniu wartości białka z wszystkich potraw, otrzymujemy całkowitą zawartość białka w zestawie obiadowym. W tym przypadku, prawidłowe obliczenia prowadzą do wyniku 40,5 g. Warto zauważyć, że umiejętność obliczania wartości odżywczych jest istotna w dietetyce oraz w planowaniu zdrowych posiłków, co ma znaczenie zarówno w codziennym życiu, jak i w profesjonalnej pracy dietetyka. Przykładowo, takie umiejętności są wykorzystywane w procesie tworzenia indywidualnych planów żywieniowych, które uwzględniają potrzeby kaloryczne i makroskładnikowe pacjentów.