Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną 1 porcji kisielu karmelowego. <br><br> <table><tr><th colspan="2">Normatyw surowcowy na 4 porcje kisielu karmelowego</th><th rowspan="2">Wartość energetycznaw 100 g produktu[kcal]</th></tr><tr><th>Nazwa produktu</th><th>Ilość[g]</th></tr><tr><td>Mleko 3,2 % tł.</td><td>500</td><td>61</td></tr><tr><td>Cukier</td><td>100</td><td>386</td></tr><tr><td>Mąka ziemniaczana</td><td>70</td><td>358</td></tr></table>

Odpowiedź 235,40 kcal jest poprawna, ponieważ dokładnie odzwierciedla wartość energetyczną jednej porcji kisielu karmelowego. Aby to obliczyć, należy zsumować wartość energetyczną składników użytych do przygotowania kisielu. Mleko, będące podstawowym składnikiem, dostarcza 305 kcal na 500 g, co po przeliczeniu na 100 g daje 61 kcal. Cukier, jako ważny element słodzący, przynosi 386 kcal na 100 g. Mąka ziemniaczana, używana jako zagęszczacz, ma wartość energetyczną 358 kcal na 100 g, co dla 70 g daje 250,6 kcal. Sumując te wartości, otrzymujemy łącznie 941,6 kcal dla 4 porcji, co daje 235,40 kcal na jedną porcję (941,6 kcal / 4 = 235,40 kcal). Wiedza o kaloryczności składników jest niezbędna w dietetyce oraz przy planowaniu posiłków. Pomaga to nie tylko w osiąganiu celów zdrowotnych, ale również w edukacji konsumentów na temat wartości odżywczych i jakości produktów spożywczych. Właściwe obliczenia wartości energetycznej są kluczowe w kontekście zdrowego odżywiania oraz kontroli wagi.