Strona główna › Pytania HGT.12 › Pytanie 831
HGT.12 · pytanie #831
Na zdjęciu przedstawiono podstawowe wyposażenie stanowiska pracy

- Asommeliera.
- Bbarmana.
- Ckelnera.
- Dbaristy.
Poprawna odpowiedź: D. baristy.
Kliknij odpowiedź, którą uważasz za poprawną.
Wyjaśnienie
Odpowiedź "baristy" jest poprawna, ponieważ na zdjęciu widoczny jest profesjonalny ekspres do kawy, który stanowi kluczowy element wyposażenia stanowiska pracy baristy. Barista to osoba odpowiedzialna za przygotowanie kawy oraz napojów kawowych, a jego umiejętności obejmują nie tylko parzenie kawy, ale również dobór odpowiednich ziaren oraz technik ekstrakcji. Ekspres do kawy, szczególnie ciśnieniowy, jest niezbędnym narzędziem, które pozwala na uzyskanie optymalnego smaku i aromatu napoju. W nowoczesnych kawiarniach barista powinien być dobrze zaznajomiony z różnymi metodami parzenia, takimi jak espresso, drip czy French press, oraz z zasadami latte art, które pozwalają na estetyczne podanie kawy. Ponadto, barista powinien znać zasady sanitarno-epidemiologiczne, które zapewniają bezpieczeństwo żywności, oraz standardy obsługi klienta, aby utrzymać wysoki poziom satysfakcji w lokalach gastronomicznych.
🤖 Wyjaśnienie generowane przez AI – weryfikuj w oficjalnych źródłach.