Jakie urządzenie przedstawiono na rysunku?

Perkolator to dość ciekawa rzecz. Ma taki charakterystyczny kształt i fajnie działa na zasady ekstrakcji. W zasadzie jego stożkowata budowa oraz bibuła filtracyjna z watą na dole są kluczowe. Dzięki temu rozpuszczalnik wnika przez materiał i zbiera składniki chemiczne, które potem trafiają do zbiornika. Sporo osób korzysta z tego w laboratoriach chemicznych albo w farmacji, gdzie wyciąganie roślinnych ekstraktów czy olejków eterycznych to norma. Warto zwracać uwagę na takie rzeczy jak temperatura czy czas ekstrakcji, bo mają wpływ na jakość tego, co się uzyskuje. A poza tym, jak parzysz kawę w perkolatorze, to naprawdę widać, jak uniwersalne i skuteczne to urządzenie!