Które organizmy są najbardziej odporne na wpływ wysokich temperatur?

Priony to niezwykle oporne na działanie czynników termicznych białka, które są odpowiedzialne za szereg neurodegeneracyjnych chorób, takich jak choroba Creutzfeldta-Jakoba. Priony są odporne na standardowe metody dezynfekcji oraz na wysokotemperaturowe procesy, które skutecznie eliminują inne patogeny, w tym bakterie i wirusy. Przykładowo, w przypadku sterylizacji narzędzi medycznych, standardowe procedury, takie jak autoklawowanie, są niewystarczające do zniszczenia tych szkodliwych białek. Dlatego istotne jest, aby w praktyce medycznej i weterynaryjnej stosować specjalistyczne metody, takie jak zastosowanie środków chemicznych o wysokiej skuteczności lub procesy inceneracji. Dobre praktyki w zarządzaniu materiałami potencjalnie zanieczyszczonymi prionami określają m.in. wytyczne CDC i WHO, które zalecają szczególną ostrożność w obszarach, gdzie priony mogą być obecne, takich jak chirurgia neurosurgeryjna czy prace z tkankami mózgowymi.