Goździki najlepiej przewozić w temperaturze

Transport goździków w temperaturze 0-1 °C to rozwiązanie, które wynika z wieloletniej praktyki branży florystycznej oraz zaleceń specjalistycznych podręczników z zakresu przechowywania i przewozu roślin ciętych. Taka niska temperatura pozwala przede wszystkim na maksymalne wydłużenie świeżości kwiatów. W praktyce, wilgotne i chłodne środowisko powstrzymuje rozwój mikroorganizmów, które mogłyby powodować gnicie lub zamieranie łodyg. Z mojej obserwacji wynika, że goździki przewożone z Holandii czy Kolumbii w chłodniach utrzymujących właśnie taki zakres temperatury, nawet po kilku dniach transportu zachowują intensywny kolor i nie opadają im płatki. Warto dodać, że standardy międzynarodowe, np. wytyczne FlowerWatch, również rekomendują dla goździków 0-1 °C, ponieważ powyżej tej granicy kwiaty zaczynają szybciej tracić jędrność i mogą dojść do rozwoju pleśni. Przewożenie w tej temperaturze to nie jest tylko teoria – w większych hurtowniach zawsze ustawiają chłodnie właśnie na taki zakres, bo to oszczędność i mniejsze straty. Moim zdaniem to jedna z tych rzeczy, o których warto pamiętać, bo niewłaściwie dobrana temperatura to często najprostsza droga do reklamacji od klienta. Dobrym nawykiem jest też kontrola wilgotności i unikanie dużych wahań temperatury podczas całego łańcucha logistycznego.