W etapie tzw. krzyżyka zbiera się kwiaty

Goździk (Dianthus) jest jednym z najpopularniejszych kwiatów ciętych, a jego zbiór w stadium tzw. krzyżyka oznacza moment, w którym kwiaty osiągają optymalny rozwój do dalszego przetwarzania i sprzedaży. W tym stadium pąki są jeszcze zamknięte, co zapewnia dłuższą trwałość po ścięciu i lepsze walory estetyczne. Poprawne zbieranie goździków w tym stadium jest kluczowe dla utrzymania ich jakości. W praktyce, goździki są często zbierane wczesnym rankiem, aby zminimalizować straty wody, co jest zgodne z dobrymi praktykami w uprawie roślin. Ponadto, goździki cieszą się dużym uznaniem w florystyce i są szeroko wykorzystywane w bukietach, kompozycjach florystycznych oraz dekoracjach na różne okazje. Ich różnorodność kolorystyczna oraz długość łodyg sprawiają, że są wszechstronnie stosowane zarówno w profesjonalnych pracach florystycznych, jak i w amatorskich kompozycjach. Znajomość etapu wzrostu, w którym kwiaty są gotowe do zbioru, jest niezbędna dla uzyskania najlepszej jakości produktu końcowego.