W ekologicznych uprawach warzyw <b>nie należy</b> stosować w celu ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami metod

W ekologicznym rolnictwie stosowanie metod chemicznych do ochrony roślin jest surowo zabronione. Chodzi tu konkretnie o syntetyczne środki ochrony roślin, czyli te chemikalia, które spotykasz w konwencjonalnych uprawach – pestycydy, herbicydy czy fungicydy. Rolnictwo ekologiczne opiera się na ochronie środowiska, zdrowiu konsumentów i zachowaniu naturalnych ekosystemów. Zastępuje się tu chemiczne środki biologicznymi, agrotechnicznymi i mechanicznymi rozwiązaniami. Przykładowo, w praktyce rolnicy często stosują płodozmian, uprawę odmian odpornych na choroby czy ręczne odchwaszczanie. Często spotkać można również naturalne preparaty, choć i z nimi trzeba uważać, bo nie każdy środek naturalny ma certyfikat eko. Warto pamiętać, że zgodnie z regulacjami UE (np. Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007) stosowanie chemii syntetycznej wyklucza plon z rynku ekologicznego. Z mojego doświadczenia wynika, że osoby początkujące często mylą środki chemiczne z dozwolonymi preparatami naturalnymi, bo przecież jedno i drugie „coś” zwalcza. Jednak w ekologicznym podejściu liczy się nie tylko efekt, ale i sposób osiągnięcia celu – stąd tak duży nacisk na wykluczenie metod chemicznych.