Na podstawie danych przedstawionych w tabeli wskaż, które warzywa korzeniowe należy uprawiać na glebach o odczynie najbardziej zbliżonym do zasadowego. <br><br> <table><thead><tr><th colspan="2">Wymagania warzyw pod względem kwasowości (pH)</th></tr><tr><th colspan="2">(mgr Maria Sikora):</th></tr></thead><tbody><tr><td>pH 6,7 – 7,2</td><td>kapusta, kapusta brukselska, kalafior, cebula, marchew, pietruszka, por, rabarbar, rzodkiewka, sałata, seler, szpinak</td></tr><tr><td>pH 6,2 – 6,7</td><td>dynia, groch, ogórek, szparag</td></tr><tr><td>pH 5,5 – 6,1</td><td>pomidory, ziemniaki</td></tr></tbody></table>

Odpowiedź "Marchew i pietruszkę" jest prawidłowa, ponieważ obie te rośliny korzeniowe preferują glebę o odczynie lekko zasadowym, z pH w przedziale 6,7–7,2. W praktyce oznacza to, że podczas planowania upraw warzyw korzeniowych, rolnicy powinni dążyć do optymalizacji warunków glebowych, aby zapewnić ich prawidłowy rozwój. Zastosowanie nawozów wapniowych może pomóc w osiągnięciu pożądanej alkaliczności gleby, co sprzyja lepszemu przyswajaniu składników odżywczych. Ponadto, znajomość preferencji glebowych poszczególnych roślin jest kluczowa w kontekście zrównoważonego rolnictwa, gdyż wpływa na plony oraz jakość warzyw. Dobrą praktyką jest także regularne badanie pH gleby, co pozwala na podejmowanie świadomych decyzji dotyczących nawożenia i upraw. Dodatkowo, uprawa roślin zgodnie z ich wymaganiami glebowymi zwiększa odporność na choroby i szkodniki, co jest istotne w kontekście ekologicznego podejścia do produkcji rolniczej.