Cykoria jest pędzona w pomieszczeniach

Pędzenie cykorii w odpowiednich warunkach jest kluczowe dla uzyskania wysokiej jakości plonów. Prawidłowa temperatura w zakresie od 10°C do 20°C oraz brak dostępu do światła sztucznego powodują, że cykoria rozwija się w korzystny sposób, co prowadzi do uzyskania walorów smakowych i jakościowych. W takich warunkach roślina nie ma możliwości przeprowadzenia fotosyntezy, co hamuje jej rozwój liści, a zamiast tego koncentruje energię na tworzeniu korzeni. Zastosowanie nieoświetlonych pomieszczeń przy odpowiedniej temperaturze jest standardową praktyką w produkcji cykorii, co zapewnia optymalne warunki dla pędzenia. Dobrym przykładem może być wykorzystanie pomieszczeń magazynowych, które mogą być zaadaptowane do pędzenia cykorii, z odpowiednią kontrolą temperatury i wilgotności, co prowadzi do efektywności produkcji. Dodatkowo, monitorowanie warunków wewnętrznych jest kluczowym elementem dla utrzymania wysokiej jakości upraw.