Maliny do bezpośredniej sprzedaży najczęściej zbiera się do pojemników o pojemności

Zbieranie malin do pojemników o pojemności 250–500 g to faktycznie najlepsza praktyka, zwłaszcza jeśli chodzi o sprzedaż bezpośrednią na rynku świeżych owoców. Maliny są bardzo delikatne, podatne na uszkodzenia mechaniczne i łatwo się gniotą, dlatego stosowanie mniejszych pojemników pozwala ograniczyć zgniatanie i utratę jakości. W branży przyjęło się, że właśnie takie małe opakowania gwarantują zachowanie świeżości, atrakcyjnego wyglądu i minimalizują ryzyko pleśnienia w czasie transportu i ekspozycji. Sam miałem okazję widzieć, jak większe pojemniki prowadzą do strat i reklamacji – zresztą sieci handlowe i targowiska praktycznie nie przyjmują malin w dużych opakowaniach. Takie przedziały gramatury są też wygodne dla konsumenta – łatwo je wziąć do ręki, zabrać na piknik czy zużyć na raz, a to nie jest bez znaczenia. Warto dodać, że normy jakościowe dla malin, chociażby unijne przepisy dotyczące handlu owocami miękkimi, wyraźnie promują stosowanie małych, wentylowanych opakowań właśnie w takim zakresie wagowym. Na plantacjach to też ułatwia logistykę i przyspiesza pracę przy zbiorze, bo zbieracze mogą od razu sortować owoce, eliminując te uszkodzone czy przejrzałe. Moim zdaniem, jeśli ktoś planuje sprzedaż malin prosto z pola, to inwestowanie w te małe pojemniki to absolutna podstawa.