Wskaż warzywo o największych wymaganiach glebowych.

Ogórek rzeczywiście ma bardzo wysokie wymagania glebowe i to widać praktycznie na każdym etapie produkcji. Jest to roślina, która najlepiej rośnie na glebach żyznych, przewiewnych, bogatych w próchnicę i dobrze utrzymujących wilgoć, najlepiej o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,5–7,0). Z doświadczenia wiem, że nawet niewielkie pogorszenie warunków, np. zbyt zwięzła czy za sucha gleba, od razu odbija się na plonie i jakości ogórków – owoce potrafią być gorzkie, zniekształcone albo po prostu małe. W praktyce – uprawiając ogórki, najczęściej stosuje się obornik (najlepiej jesienią), a przed siewem lub sadzeniem często glebę także się wapnuje. Dobre praktyki mówią, że w przypadku ogórków bardzo ważne jest utrzymanie stałej wilgotności i unikanie przesuszeń, bo system korzeniowy mają dość płytki. Warto też pamiętać, że ogórek jest bardzo wrażliwy na zasolenie gleby, np. po nawozach mineralnych. W porównaniu do warzyw korzeniowych czy grochu, wymagania ogórka są bardziej rygorystyczne, więc nie ma tu przypadku, że w podręcznikach i na szkoleniach zawsze podkreśla się znaczenie dobrej gleby właśnie dla tej uprawy. Często na polu widać, gdzie był lepszy obornik albo gdzie lepiej przygotowano glebę – plon ogórka w tych miejscach jest wyraźnie wyższy, a rośliny zdrowsze. Takie są realia produkcji i warto to zapamiętać.