W obszarach gruntów rolnych z wyraźnym spadkiem terenu orkę należy prowadzić zgodnie z liniami warstw, a w uprawach zaleca się wybór roślin wieloletnich i ozimych ze względu na

Orka zgodna z przebiegiem warstw terenu na gruntach o znacznym spadku ma kluczowe znaczenie w kontekście zapobiegania erozji wodnej. Erozja wodna jest procesem, w którym woda deszczowa lub spływająca z powierzchni gleby zabiera cząstki gleby, co prowadzi do degradacji użytków rolnych oraz obniżania ich jakości. Przeprowadzanie orki w odpowiednim kierunku, zgodnie z konturami terenu, minimalizuje prędkość spływu wody i zwiększa jej infiltrację w glebę, co z kolei ogranicza ryzyko erozji. Dodatkowo, wybór roślin wieloletnich oraz ozimych wspiera strukturę gleby poprzez korzenie, które stabilizują grunt i poprawiają jego zdolności retencyjne. Przykłady roślin, które dobrze sprawdzają się w takich warunkach to żyto, pszenica ozima oraz różne gatunki traw. Standardy dobrej praktyki w rolnictwie zalecają również wprowadzenie zadrzewień, które dodatkowo osłabiają siłę wiatru oraz działanie wody deszczowej. Te metody wspierają długoterminową trwałość gruntów rolnych oraz ochronę przed erozją.