Melasa jest wytwarzana jako produkt uboczny w trakcie produkcji

Melasa to taki gęsty, ciemny syrop, który powstaje w trakcie produkcji cukru. Jak robimy cukier z buraków lub trzciny, to po wydobyciu sacharozy, zostają różne resztki, w tym woda, minerały i inne roślinne rzeczy, z których właśnie robi się melasę. To ciekawy produkt, bo jest bogaty w składniki odżywcze, jak żelazo, wapń, magnez i witaminy z grupy B. Właśnie dlatego w kuchni używa się melasy jako naturalnego słodzika, ale też dodaje się jej do wypieków dla smaku. A w hodowli zwierząt jest wykorzystywana, bo ułatwia trawienie i daje im energię. Co więcej, melasa ma zastosowanie też w produkcji bioenergii, bo można ją przerabiać na biogaz. W sumie, melasa, mimo że jest produktem ubocznym, ma sporo zastosowań w różnych branżach, więc jest naprawdę wartościowym surowcem.