Aby zminimalizować straty ziemniaków spowodowane chorobami w trakcie przechowywania, należy

Zbiór ziemniaków w warunkach suchych oraz przy temperaturze powyżej 10°C jest kluczowy dla minimalizacji strat związanych z chorobami w okresie przechowywania. Wysoka wilgotność podczas zbioru może prowadzić do uszkodzeń bulw, co stwarza idealne warunki dla patogenów takich jak grzyby czy bakterie. Zbieranie ziemniaków w suchych warunkach zmniejsza ryzyko zakażeń i rozwoju chorób grzybowych, które mogą prowadzić do gnicia bulw. Ponadto, wysoka temperatura przy zbiorze (powyżej 10°C) sprzyja szybszemu osuszaniu bulw, co z kolei zmniejsza ich podatność na choroby. Dobrą praktyką jest również zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania, takich jak wentylacja, co pozwala na dalsze zmniejszenie wilgotności. Standardy dotyczące zbioru i przechowywania ziemniaków zalecają unikanie zbioru w wilgotne dni, co jest potwierdzone przez organizacje rolnicze oraz badania naukowe.