Technika dyfuzyjna wykorzystywana do odsalania różnorodnych materiałów i zmiany składu mineralnego wielu wyrobów lub ich pochodnych w procesach biotechnologicznych, na przykład przy oczyszczaniu serwatki, to

Nanofiltracja jest nowoczesną metodą separacji, która znajduje szerokie zastosowanie w biotechnologii, zwłaszcza w procesach odsalania i modyfikacji składu mineralnego różnych produktów. Nanofiltracja operuje na poziomie rozdzielania cząsteczek w zakresie 1-10 nm, co umożliwia efektywne usuwanie niektórych soli i większych cząsteczek organicznych, przy jednoczesnym zachowaniu cennych składników, takich jak białka czy cukry. Przykładem zastosowania nanofiltracji jest oczyszczanie serwatki, gdzie proces ten pozwala na uzyskanie wysokiej jakości koncentratów białkowych przy minimalnych stratach wartości odżywczej. W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym nanofiltracja jest zgodna z najlepszymi praktykami, które wymagają nie tylko efektywności, ale również zgodności z normami bezpieczeństwa i jakości. Przykładowo, w produkcji serów nanofiltracja może być stosowana do usuwania nadmiaru soli, co poprawia smak i trwałość produktów. Zastosowanie tej technologii wspiera również zrównoważony rozwój, ponieważ umożliwia recykling wody i innych surowców, zmniejszając tym samym wpływ na środowisko.