Nadstawki ze styropianu <u>nie można</u> wykorzystywać do produkcji

To bardzo dobrze, że wybrałeś właśnie tę odpowiedź, bo temat nadstawek styropianowych w produkcji miodu ekologicznego to wbrew pozorom dość istotna sprawa. Chodzi o to, że w standardach i wytycznych dla gospodarstw ekologicznych (np. według rozporządzenia UE 2018/848) istnieje kategoryczny zakaz stosowania styropianu jako materiału na korpusy, nadstawki czy inne elementy ula mające kontakt z pszczołami i produktami pszczelimi, jeśli gospodarstwo chce uzyskać certyfikat ekologiczny. Wynika to głównie z obaw o migrację szkodliwych substancji, które mogą się przedostawać z tworzyw sztucznych do miodu, szczególnie w warunkach podwyższonej temperatury. Z mojego doświadczenia wynika, że o ile styropian jest lekki i wygodny w obsłudze, to jednak nie spełnia kryteriów bezpieczeństwa żywnościowego narzucanych przez ekologiczne certyfikaty. Zresztą inspektorzy bardzo na to zwracają uwagę przy audytach. Co ciekawe, przy zbiorze jadu, mleczka czy kitu raczej nikt nie skupia się na tym jakie dokładnie są nadstawki, bo nie mają one tak restrykcyjnych wymogów. Osobiście uważam, że warto znać te różnice, bo potem na rynku miodu ekologicznego niestety nie ma miejsca na kompromisy – każdy szczegół się liczy. W praktyce oznacza to, że jeśli pszczelarz nawet przez przypadek użyje styropianowej nadstawki w pasiece ekologicznej, ryzykuje cofnięcie certyfikacji na cały sezon. Także, podsumowując, do miodu ekologicznego nadstawka ze styropianu absolutnie się nie nadaje i to nie jest kwestia smaku czy wygody, tylko regulacji i bezpieczeństwa żywności.