Do którego z wymienionych pokarmów powinny mieć dostęp, jak najszybciej, nowonarodzone cielęta?

Siara to absolutnie najważniejszy pokarm dla nowonarodzonych cieląt i moim zdaniem nie ma tu żadnej dyskusji w hodowli. Siara zawiera ogromną ilość immunoglobulin, czyli przeciwciał, które odpowiadają za ochronę cielęcia przed bakteriami i wirusami obecnymi w środowisku. Dzięki temu cielę zyskuje tzw. odporność bierną, bo jego własny układ immunologiczny jest jeszcze bardzo niedojrzały. Najlepiej, jeśli cielę otrzyma pierwszą porcję siary w ciągu 1-2 godzin od urodzenia – później jelita zaczynają tracić zdolność wchłaniania przeciwciał. Praktyka pokazuje, że opieszałość w podaniu siary kończy się częstymi zachorowaniami, biegunkami, a nawet padnięciami. W nowoczesnych gospodarstwach mlecznych standardem jest ocena jakości siary refraktometrem i podawanie jej w ilości około 10% masy ciała cielęcia w ciągu pierwszych 6 godzin. Niektórzy hodowcy stosują nawet banki siary – zamrażają ją na wszelki wypadek, by zawsze mieć pod ręką. Poza przeciwciałami siara dostarcza też energii, witamin (szczególnie A i E) i niezbędnych składników odżywczych, co pozwala cielęciu na szybki start. Naprawdę, nic nie zastąpi dobrej, świeżej siary na początku życia!