Ile wody w swoim składzie może zawierać siano, aby nie uległo zagrzaniu i spleśnieniu?

Odpowiedź poniżej 15% jest zdecydowanie najwłaściwsza, jeśli chodzi o wilgotność siana nadającego się do bezpiecznego przechowywania. Każdy, kto miał do czynienia z gospodarką rolną, wie, że siano o wilgotności powyżej tego progu jest narażone na procesy fermentacyjne i rozwój pleśni – to zresztą klasyka wśród błędów początkujących rolników. Wilgotność poniżej 15% hamuje aktywność mikroorganizmów i procesy biochemiczne, które prowadzą do zagrzewania się masy siana. W praktyce, dobrze wysuszone siano jest sypkie, nie klei się i wydaje charakterystyczny, przyjemny zapach. Nawet niewielkie przekroczenie tego poziomu, np. 16–17%, może sprawić, że w dużych belach czy stertach temperatura wzrośnie i pojawi się niebezpieczeństwo samozapłonu – niestety w Polsce regularnie zdarzają się pożary spowodowane zbyt wilgotnym sianem. Z mojego doświadczenia wynika, że najlepsi gospodarze nie tylko mierzą wilgotność siana przed magazynowaniem, ale też dbają o właściwe przewietrzanie stogu. Stosowanie wilgotnościomierzy elektronicznych staje się już standardem, szczególnie przy produkcji siana w dużych ilościach. Warto pamiętać, że siano o wilgotności poniżej 15% zachowuje też pełnię wartości pokarmowych i jest bezpieczne dla zwierząt – nie powoduje problemów zdrowotnych, takich jak schorzenia układu oddechowego czy zatrucia.