Zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Rolniczej, dla producentów zbóż przeznaczonych do konsumpcji przez ludzi, w trakcie wegetacji roślin nie wolno używać

Gnojówka to organiczny nawóz płynny, który powstaje z fermentacji odchodów zwierzęcych. Stosowanie gnojówki w okresie wegetacji roślin przeznaczonych do bezpośredniego spożycia przez ludzi jest zabronione z uwagi na ryzyko wprowadzenia patogenów i zanieczyszczeń do żywności. Dobre Praktyki Rolnicze (DPR) nakładają szczególne ograniczenia na wykorzystanie takich nawozów, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne konsumentów. Stosowanie gnojówki może prowadzić do kontaminacji plonów bakteriami, takimi jak Salmonella czy E. coli, które mogą być niebezpieczne dla ludzi. Zamiast gnojówki, zaleca się stosowanie obornika lub innych nawozów organicznych, które muszą być odpowiednio przetworzone, aby zminimalizować ryzyko. Na przykład, obornik należy kompostować przez określony czas przed zastosowaniem, aby zabić potencjalne patogeny. Takie praktyki są zgodne z wytycznymi organizacji zajmujących się bezpieczeństwem żywności oraz z regulacjami prawnymi, które chronią zdrowie publiczne.