Hormony - insulina i glukagon, są wytwarzane przez

Insulina i glukagon to dwa kluczowe hormony odpowiedzialne za regulację poziomu glukozy we krwi i oba są produkowane przez trzustkę. Jest to taka trochę niewielka, ale bardzo ważna gruczoł w naszym ciele, zlokalizowany w jamie brzusznej, który pełni zarówno funkcje trawienne (egzokrynne), jak i hormonalne (endokrynne). Komórki beta wysp trzustkowych Langerhansa wytwarzają insulinę, która obniża poziom glukozy we krwi – na przykład po posiłku, kiedy glukoza rośnie, insulina pomaga komórkom przyswajać cukier. Komórki alfa tych wysp zaś produkują glukagon, który działa odwrotnie, czyli podnosi poziom glukozy, uwalniając ją z rezerw w wątrobie, szczególnie gdy jesteśmy na czczo lub podczas intensywnego wysiłku. Praktycznie patrząc, zrozumienie działania tych hormonów jest mega istotne, zwłaszcza w branży medycznej, żywnościowej czy dietetycznej, bo zaburzenia ich wydzielania związane są z chorobami takimi jak cukrzyca typu 1 i 2. W codziennej pracy technika farmaceutycznego czy ratownika medycznego znajomość tych mechanizmów pozwala lepiej dobrać leczenie i rozumieć, dlaczego np. chorym podaje się insulinę albo jak działają leki podnoszące poziom glukozy. Moim zdaniem, jeśli ktoś interesuje się biochemią albo po prostu chce rozumieć, co się dzieje w organizmie po zjedzeniu batonika, to właśnie trzustka i jej hormony powinny być na pierwszym miejscu do ogarnięcia. Warto pamiętać, że inne narządy są często mylone z trzustką, ale to ona gra tu główną rolę.