Najlepszą jakość pokarmową ma zielonka z traw koszonych w fazie

Najwyższa jakość pokarmowa zielonki z traw przypada właśnie na fazę strzelania w źdźbło oraz początek kłoszenia. W tym okresie rośliny mają jeszcze bardzo wysoką zawartość białka, są soczyste, delikatne i łatwo strawne. To takie optimum – zanim trawy zaczną tworzyć ziarniaki, a ich tkanki zaczną drewnieć, mamy najwięcej energii i składników odżywczych. W praktyce gospodarstw mlecznych czy nawet mięsnych wszyscy starają się właśnie wtedy kosić, bo jakość paszy ma kluczowe znaczenie dla wydajności zwierząt. Zresztą normy żywieniowe i zalecenia specjalistów, jak Instytut Zootechniki czy podręczniki rolnicze, wyraźnie podkreślają, że opóźnienie terminu koszenia prowadzi nie tylko do spadku zawartości białka, ale też znacznego wzrostu włókna surowego. Ten ostatni jest trudnostrawny, przez co pasza robi się mniej wartościowa i mniej chętnie pobierana przez bydło. Moim zdaniem, nawet jeśli pogoda nie sprzyja i trzeba czekać na odpowiedni moment, to lepiej czasem zaryzykować krótkie okno pogodowe właśnie na początku kłoszenia, niż później żałować obniżonej jakości siana czy sianokiszonki. Tak się też robi na pokazowych plantacjach czy w nowoczesnych gospodarstwach – wszystko po to, by zwierzęta dostawały najbardziej wartościową paszę.