Makuchy wykorzystywane jako pasza dla zwierząt stanowią produkt uboczny powstający przy produkcji

Makuchy to produkt uboczny, który powstaje podczas tłoczenia oleju z nasion oleistych, na przykład rzepaku, słonecznika czy soi. Gdy ziarna są wyciskane, większość oleju zostaje oddzielona, a pozostała masa, zwana właśnie makuchem, jest bogata w białko, błonnik i resztki tłuszczów. Dzięki temu makuchy stanowią świetną paszę dla zwierząt gospodarskich, zwłaszcza bydła i trzody chlewnej. Wielu rolników, z mojego doświadczenia, szczególnie ceni makuchy za wysoką wartość odżywczą oraz dostępność – to tani i efektywny sposób na uzupełnienie diety zwierząt o składniki energetyczne i budulcowe. W branży rolniczej makuchy uznaje się za jedno z podstawowych źródeł białka roślinnego. Dobre praktyki mówią, żeby makuchy wprowadzać do żywienia stopniowo, obserwując reakcje zwierząt. Co ciekawe, w niektórych gospodarstwach stosuje się makuchy także u drobiu, choć trzeba uważać na zawartość tłuszczu i potencjalne antyżywieniowe substancje, które mogą znajdować się w surowcu. Faktem jest, że produkcja makuchów jest ściśle związana z przemysłem olejarskim, a nie żadną inną gałęzią przetwórstwa rolno-spożywczego.