Wskaż prawidłową kolejność przechodzenia treści pokarmowej, przez cztery kolejne odcinki przewodu pokarmowego, podczas trawienia pokarmu u kozy.

Kolejność: żwacz, czepiec, księgi, trawieniec to absolutna podstawa znajomości budowy przewodu pokarmowego przeżuwaczy, jak właśnie koza. W praktyce, kiedy ktoś zajmuje się opieką lub leczeniem tych zwierząt, właściwe zrozumienie tego układu pozwala przewidzieć, jakie procesy trawienne zachodzą w danym momencie. Żwacz pełni rolę dużego fermentora – tam bakterie rozkładają złożone cukry, takie jak celuloza, które są praktycznie niedostępne dla większości innych zwierząt. Dopiero po częściowym rozkładzie treść przechodzi do czepca, gdzie jest sortowana i kierowana dalej albo zwracana do przeżuwania. Później trafia do ksiąg – tam woda oraz niektóre składniki odżywcze są wchłaniane. Dopiero na końcu trawieniec, który działa podobnie jak żołądek u koni czy ludzi, czyli jest odpowiedzialny za trawienie enzymatyczne. Moim zdaniem, zrozumienie tej ścieżki to nie tylko teoria – jest niezbędne przy układaniu diety, rozpoznawaniu problemów pokarmowych (np. wzdęcia, niestrawność), a nawet w czasie zabiegów weterynaryjnych. Tak naprawdę każda dobra książka o hodowli kóz czy bydła kładzie na to duży nacisk. Prawidłowe rozpoznanie kolejności pozwala też uniknąć typowych błędów, np. błędnego leczenia czy podawania leków nie tam, gdzie trzeba.