Przytoczony opis charakteryzuje oszałamianie <br><br> <table><tr><td>W tej metodzie utrata przytomności zwierząt następuje na skutek szybkiego obniżenia w krwi wartości pH.</td></tr></table>

Oszałamianie gazowe stanowi jedną z uznawanych metod w uboju zwierząt, która polega na wprowadzeniu do organizmu gazu, najczęściej dwutlenku węgla. Proces ten prowadzi do szybkiego obniżenia pH w krwi, co skutkuje utratą przytomności w wyniku zakwaszenia. Tego rodzaju metoda jest stosowana w wielu zakładach, gdzie priorytetem jest humanitarne traktowanie zwierząt. Przykładem zastosowania gazowego oszałamiania jest ubojnia drobiu, gdzie wdrożenie tego procesu odbywa się zgodnie z wytycznymi regulacyjnymi, które wymagają, aby zwierzęta były poddawane oszałamianiu w sposób minimalizujący ich cierpienie. Ważne jest, aby personel odpowiedzialny za takie procedury był odpowiednio przeszkolony i przestrzegał standardów, co zapewnia nie tylko zgodność z przepisami, ale również etyczne podejście do uboju. Warto również zaznaczyć, że stosowanie gazów w ubojniach jest regulowane przez normy takie jak Rozporządzenie (WE) nr 1099/2009, które dotyczą ochrony zwierząt w trakcie uboju.