Jabłka, które są przeznaczone do przygotowania szarlotki, powinny zostać poddane procesowi

Prażenie jabłek to naprawdę fajna metoda w kuchni. Chodzi o to, że dusimy je na małym ogniu z cukrem i przyprawami. Dzięki temu wydobywają się soki i smaki, które sprawiają, że jabłka są jeszcze lepsze. Jak robisz szarlotkę, to musisz mieć miękkie jabłka, a prażenie to świetny sposób, żeby je przygotować. Wystarczy pokroić jabłka na kawałki i gotować je w rondlu przez 10-15 minut z dodatkiem cynamonu czy wanilii. Takie jabłka będą bardziej soczyste i aromatyczne. W branży kulinarnej to jest kluczowe, żeby dobrze przygotować owoce, bo od tego zależy, jak smaczna będzie cała szarlotka. Więc pamiętaj, że prażenie to sprawdzona praktyka na uzyskanie super efektu!