Ile soli i wody należy użyć, aby przygotować 200 kg 2-procentowego roztworu soli do kiszenia ogórków? <br><br> <table><tr><th></th><th>Sól (kg)</th><th>Woda (kg)</th></tr><tr><td>A.</td><td>2</td><td>98</td></tr><tr><td>B.</td><td>2</td><td>100</td></tr><tr><td>C.</td><td>4</td><td>196</td></tr><tr><td>D.</td><td>4</td><td>200</td></tr></table>

Odpowiedź C jest poprawna, ponieważ aby przygotować 200 kg 2-procentowego roztworu soli, należy dokładnie obliczyć ilości składników. Roztwór 2-procentowy oznacza, że w 100 kg roztworu znajduje się 2 kg soli. Dlatego w 200 kg roztworu będziemy potrzebować 4 kg soli (2% z 200 kg to 4 kg), co pozostawia nam 196 kg wody (200 kg - 4 kg soli = 196 kg wody). Takie proporcje są kluczowe w praktycznych zastosowaniach, na przykład w przemyśle spożywczym, gdzie precyzyjne stężenie ma znaczenie dla jakości produktu. Warto również zauważyć, że stosowanie odpowiednich proporcji jest zgodne z dobrymi praktykami przy przygotowywaniu roztworów, co zapewnia ich skuteczność i bezpieczeństwo. Dobrze obliczone stężenie soli jest istotne nie tylko w kiszeniu ogórków, ale również w innych procesach konserwacji żywności, które wymagają precyzyjnych proporcji dla uzyskania optymalnych rezultatów.