Wskaż błędnie dobrane surowce i materiały pomocnicze do produkcji wyrobu gotowego. <br><br> <table><tr><th></th><th>Surowce i materiały pomocnicze</th><th>Wyrób gotowy</th></tr><tr><td>A.</td><td>Wątroba, maski i mięso z głów wieprzowych, tłuszcz, skórki wieprzowe, mięso z mechanicznego odmięśniania kości, przyprawy, osłonki.</td><td>Kiszka wątrobiana</td></tr><tr><td>B.</td><td>Maski i mięso z głów wieprzowych, mięso z głów wołowych, skórki wieprzowe, osłonki sztuczne, przędza, przyprawy.</td><td>Salceson włoski</td></tr><tr><td>C.</td><td>Mięso wieprzowe kl. II, mięso wołowe kl. I lub II, podgardle, emulsja tłuszczowo-kolagenowa, skórki wieprzowe, mąka ziemniaczana, osłonki.</td><td>Serdelki drobnorozdrobnione</td></tr><tr><td>D.</td><td>Mięso wieprzowe kl. I, mięso wieprzowe kl. II, mięso wieprzowe kl. III, skórki solone, przyprawy, osłonki, przędza, etykiety.</td><td>Gulasz angielski</td></tr></table>

• AC.
• BB.
• CD.
• DA.