Strona główna › Pytania SPC.07 › Pytanie 394
SPC.07 · pytanie #394
Cyklon to urządzenie stanowiące część linii technologicznej do wytwarzania
- Awędzonej szynki
- Bserka topionego
- Cmleka w proszku
- Dprzecieru pomidorowego
Poprawna odpowiedź: C. mleka w proszku
Kliknij odpowiedź, którą uważasz za poprawną.
Wyjaśnienie
Cyklon jest urządzeniem wykorzystywanym w procesie produkcji mleka w proszku, w szczególności w fazie suszenia. W procesie tym, mleko płynne jest najpierw odparowywane, a następnie poddawane procesowi suszenia w cyklonie, gdzie wykorzystuje się siłę odśrodkową do oddzielania cząstek stałych od gazów. Cyklon ma kluczowe znaczenie w zachowaniu jakości mleka w proszku, ponieważ pozwala na minimalizację strat składników odżywczych oraz zachowanie pożądanej konsystencji produktu. Przykłady zastosowania cyklonów w branży mleczarskiej obejmują produkcję mleka w proszku dla niemowląt, gdzie wysokie standardy higieny i jakości są niezbędne. W branży mleczarskiej obowiązują normy ISO oraz HACCP, które regulują procesy produkcyjne, zapewniając bezpieczeństwo i jakość produktów końcowych. Cyklony są zatem integralną częścią linii technologicznych, które stosują innowacyjne rozwiązania w dziedzinie przetwórstwa żywności.
🤖 Wyjaśnienie generowane przez AI – weryfikuj w oficjalnych źródłach.