Według aktualnych wytycznych dotyczących diety zdrowych niemowląt, zalecanych przez Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, gluten można zacząć dodawać do diety dziecka najwcześniej

Wprowadzenie glutenu do diety niemowlęcia w wieku 5-6 miesięcy jest zgodne z aktualnymi zaleceniami Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Na tym etapie życia, niemowlęta rozwijają zdolności trawienne i immunologiczne, co pozwala na stopniowe wprowadzanie nowych pokarmów, w tym glutenu. Badania sugerują, że wczesne wprowadzenie glutenu może zmniejszać ryzyko wystąpienia celiakii oraz alergii na pszenicę. W praktyce oznacza to, że rodzice powinni zacząć od niewielkich ilości produktów zawierających gluten, takich jak kaszki czy pieczywo, i obserwować reakcję dziecka. Warto również wprowadzać gluten równocześnie z innymi pokarmami stałymi, co wspiera rozwój różnorodnej diety. Ponadto, zgodność z zaleceniami instytucji zdrowotnych jest kluczowa dla zapewnienia właściwego rozwoju dziecka oraz minimalizacji ryzyka żywieniowego. Wprowadzenie glutenu w odpowiednim czasie jest istotnym elementem diety niemowlęcia, który może korzystnie wpłynąć na jego zdrowie.