W celu identyfikacji cukru sporządzono jego roztwór i przelano do trzech probówek. Następnie przeprowadzono doświadczenia, których wyniki zapisano w tabeli:Badanym cukrem była <br><br> <table><tr><th>Badany roztwór</th><th>Dodany odczynnik</th><th>Obserwacje</th></tr><tr><td rowspan="2">Probówka 1.</td><td>Cu(OH)2</td><td>Zawiesina Cu(OH)2 rozpuściła się, a roztwór przyjął szafirową barwę</td></tr><tr><td>Cu(OH)2</td><td>Po ogrzaniu probówki pojawił się ceglasto-czerwony osad</td></tr><tr><td>Probówka 2.</td><td>[Ag(NH3)2]+</td><td>Po ogrzaniu na ściankach probówki pojawiło się srebro metaliczne</td></tr><tr><td>Probówka 3.</td><td>Br2(aq)+ roztwór NaHCO3</td><td>Woda bromowa uległa odbarwieniu</td></tr></table>

• Aglukoza.
• Bfruktoza.
• Cskrobia.
• Dsacharoza.