Oblicz, korzystając z zamieszczonego normatywu surowcowego, wartość energetyczną 1 porcji surówki z porów. <br><br> <table><thead><tr><th colspan="3">Normatyw surowcowy na 10 porcji surówki z porów</th></tr><tr><th>Nazwa surowca</th><th>Ilość[g]</th><th>Wartość energetyczna w 100 g[kcal]</th></tr></thead><tbody><tr><td>Por</td><td>1 000</td><td>60,90</td></tr><tr><td>Jabłko</td><td>400</td><td>52,10</td></tr><tr><td>Majonez</td><td>150</td><td>679,70</td></tr><tr><td>Śmietana 18%</td><td>150</td><td>189,00</td></tr><tr><td>Sok z cytryny, sól</td><td>do smaku</td><td>xxx</td></tr></tbody></table>

Żeby obliczyć, ile energii ma jedna porcja surówki z porów, trzeba dobrze podejść do obliczeń i uwzględnić, ile jest składników i ile energii każdy z nich ma. Każdy składnik dzielimy przez liczbę porcji, dzięki czemu dostajemy kalorie na jedną porcję. Potem sumujemy te wartości i wychodzi nam łącznie 212,05 kcal na porcję. To się zgadza z tym, co mówi norma. Ważne jest też to, że składniki takie jak sok z cytryny czy sól, co są dodawane do smaku, nie mają swoich wartości energetycznych, więc przy obliczeniach ich się nie liczy. Znalezienie takiej wartości energetycznej jest istotne w diecie, bo musimy wiedzieć, ile kalorii mają potrawy, żeby dobrze ustalić plany żywieniowe.